Azienda

Menta e Rosmarino vini wine Azienda

BENVENUTI IN

Menta & Rosmarino

 

Due amici uniti dalla passione per il vino, Modigliana il luogo dove il loro sogno diventa realtà. Francesco geometra, Luciano falegname ed i suoi figli, Valentina e Michele, questa è Menta & Rosmarino. Sedici ettari, la maggior parte di bosco, centocinquanta piante di olivo ed un ettaro e mezzo di vigna strappata alle more ed ai rovi…

Siamo sulle colline di Modigliana in via San Casciano, altitudine dai 260 ai 290 metri, vecchi vigneti anni ‘70 recuperati, su suoli calcari di sabbie caratterizzati da forti pendenze.

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PRODUCIAMO

Vini 

Il Vigneto come gli olivi, vengono curati in maniera del tutto naturale ed interventista, ridotti ai minimi termini, utilizzando solamente zolfo, rame e zeolite, uniti al sovescio, al fine di lasciare che il vino stesso sia vera espressione del territorio.​

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Azienda Agricola: olio di oliva

PRODUCIAMO

Olio

I nostri olivi vengono coltivati in maniera naturale per mantenere inalterate le proprietà nutrizionali e fisiche dell’olio extravergine di oliva. Varietà Nostrana di Brisighella 90% Leccino-Ghiacciola 10%.

Azienda Agricola: olio di oliva

COLTIVIAMO

Luppolo

Una pianta che preferisce ambienti freschi, terreni ben lavorati e fertili, esattamente come quelli di cui la nostra azienda dispone.
Come ampiamente conosciuto, il luppolo è l’aroma principale della birra, ciò che conferisce alla bevanda il tipico sapore amarognolo.
Il nostro pregiato luppolo viene infatti utilizzato dal Cooperativa Luppoli Italiani, che a sua volta ne rende possibile la distribuzione a numerosi birrifici.

Azienda Agricola: olio di oliva

PRODUCIAMO

Miele 

La nostra azienda dispone di numerose arnie tramite quali adottiamo un modello produttivo stanziale, con zonizzazione specialistica per ogni tipologia produttiva. Il tutto avviene in maniera naturale senza alcuna forzatura.
I mieli ordinariamente prodotti sono acacia, tiglio e millefiori.